お知らせ
食欲の秋 旬のものを食べて金沢の秋を楽しむ
公開日： 2026年9月28日
涼しくなってきた今日この頃。少しずつ秋らしくなってきました。
秋といえば「食欲の秋」。
金沢でもおいしい旬の食材が出てきます。
9月に入り、石川県で底引き網漁が解禁になりました。
甘エビやカレイなどの海の幸が店頭に並びます。
また、石川では日本酒「ひやおろし」も秋の楽しみのひとつです。
秋の食材との相性が良いとされています。
他にも、五郎島金時、加賀れんこんなどおいしい旬の食材がたくさんあります。
旬のものを楽しみながら、金沢の秋を満喫してはいかがでしょうか。